О, Боги! - Свой взгляд на новости

Топ лучших закусок

Топ лучших закусок

Что делать, если впереди у вас прием гостей, а особыми кулинарными талантами вы не блещете - простейшие закуски придут на помощь и помогут вам накрыть шикарный праздничный стол

Закусочный торт "Наполеон"



нгредиенты:
Готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт)
Пачка майонеза
Рыбная консерва
4 яйца
20 г твердого сыра
1 крупная луковица
2 моркови
Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать, лук и морковь измельчить и пассировать, сыр натереть на терке. На первый слоеный корж накладываем перемешанный с майонезом натертый сыр. На следующий слой пассированные и немного остуженные лук и морковь, сбрызнуть майонезом. Поверх следующего коржа накладываем слой измельченной рыбной консервы, сбрызгиваем майонезом. Следующий слой – перемешанные с майонезом яйца. Последний слоеный корж можно украсить крошкой желтка, мелко порубленной зеленью, тертым сыром, также можно слегка сбрызнуть майонезом. Торту необходимо ночь постоять, тогда он станет мягче.

Фаршированные баранки



Ингредиенты:
баранки (20 шт.)
фарш (говяжий и свиной, всего 400 г.)
яйца (1 шт)
тёртый сыр (50 г.)
соль, перец.
Приготовление:
Начинаем с баранок. Лучше взять обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина. Все-таки фаршировать их будем мясом. Баранка заливаем теплой водичкой и оставляем намокнуть минут на 30. Так, чтобы серединка оставалась твердой. Тем временем мясной фарш посолим, поперчим, добавим яйцо и все перемешаем. Перчик нарежем маленькими кусочками. А натёртый сыр у нас уже готов.
Все делается достаточно быстро – к этому моменту наши баранки уже должны были достаточно размокнуть.Начиняем каждую баранку фаршем и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленной бумагой для выпечки. Сверху посыпаем сыром.  И отправляем запекаться на 15 минут на температуру 180 градусов.

Закуска сырная "Каллы"



Ингредиенты:
2-3 зубчика чеснока
листики плавленого сливочного сыра 
яйца
майонез
Приготовление:
Ну, здесь ничего особенного. В листики плавленого сливочного сыра положить начинку: на мелкой терке сыр, яйца, выдавить 2-3 зубчика чеснока и смешать с майонезом.Тычинки сделать из корейской морковки

Печеночный торт



Ингредиенты:
Печень куриная — 800 гр
Мука — 200 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 300 гр
Петрушка — на вкус
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.
2. Добавить яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
3. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
4. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.
5. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
6. В конце смазать торт майонезом и дать остыть. 

Яйца фаршированные грибами



Ингредиенты:
 яйца
грибы
сыр
майонез
зелень
помидорки
Приготовление:
Отварить яйца, разрезать вдоль и вынуть желтки. Сухие грибы замочить в холодной воде примерно на час, потом отварить до готовности в подсоленой воде, вынуть из воды, остудить, пропустить через мясорубку, обжарить репчатый лук и всё смешать с желтками и майонезом ,сверху, натертый сыр, украсить зеленью или помидорками.

Приятного аппетита!

Еда и рецепты - 24 января 2018 43
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Рецепты быстрых и сытных пирогов

Рецепты быстрых и сытных пирогов

Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным.

Ачма с творогом

Ачма с творогом

Ачма - это хачапури, который делают по принципу итальянской лазаньи. Сытный, нежный по консистенции, с кисловато-соленым вкусом пирог.

Слоеный пирог- перевертыш

Слоеный пирог- перевертыш

Слоеный пирог - перевертыш - как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях..

Закуски к Новому году

Закуски к Новому году

Топ самых эффектных.

Торт Водопад

Торт Водопад

Отличный десерт за 5 минут когда гости на пороге.