О, Боги! - Свой взгляд на новости

Картофельная пицца

Картофельная пицца

Картофельная пицца содержит минимальное количество муки и напоминает большой хрустящий драник с сочной ароматной начинкой

Ингредиенты:

3-4 порции:

700 гр чищенного картофеля
2 яйца
2 ст л муки
3-4 зб чеснока
соль,перец
3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
2 средние головки репчатого лука
1 сладкая паприка
150 помидоров черри
170 гр сыра 
несколько перьев зеленого лука

Приготовление:

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем
Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем...
и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком...
...сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.
Томим до расплавления последнего.
В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.
Подаем с зеленым салатом со сметаной.

Приятного аппетита!



Еда и рецепты - 15 мая 2019 32
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Слоеная картофельная запеканка

Слоеная картофельная запеканка

Слоеная картофельная запеканка к ужину — все сыты и довольны! .

Тонкое тесто для пиццы

Тонкое тесто для пиццы

Правильно приготовленное тонкое дрожжевое тесто для пиццы – это половина успеха будущего ужина.

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Как приготовить картофельные крокеты в домашних условиях.

Вкусный картофель фри в духовке

Вкусный картофель фри в духовке

В домашних условиях картошечка получается не только вкусной, но и намного полезнее привычной из Макдональдса.

Гуляш с картофелем

Гуляш с картофелем

Как приготовить гуляш с картошкой из мяса свинины, говядины или курицы.