О, Боги! - Свой взгляд на новости

Картофельные зразы с капустой

Картофельные зразы с капустой

Картофельные зразы с капустой - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Растительное масло — для жарки
Соль
Перец
Панировочные сухари — сколько уйдет
Майонез постный — по вкусу

Для начинки:

Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Капуста — 200 г
Соль
Перец

Приготовление:

1. Картофель вымыть, сварить в "мундире".
2. Очистить картофель от кожуры. Размять в пюре. Разминать картошку нужно горячей, тогда она легче растолчется и пюре получится однородным. Посолить, поперчить. Пусть остывает.
3. Сделать начинку. Лук и морковь почистить, вымыть. Капусту посечь.
4. Порезать лук мелкими кубиками, натереть на терке морковь. Нагреть сковороду, налить 4 ст. л. растительного масла. Выложить овощи и пожарить их, помешивая, до мягкости и легкого румянца на среднем огне 15-20 минут. Посолить и поперчить.
5. Разделить пюре на порции. На ладони расплющить пюре в лепешку, в серединку положить немного начинки и слепить продолговатый пирожок-зразу.
6. Зразы обвалять в панировочных сухариках. Нагреть сковороду. Налить растительного масла 3-4 ст. л. Обжарить зразы картофельные на небольшом огне до золотистого цвета по минуты 3-4 с двух сторон.
7. Подавать зразы с капустой горячими с постным майонезом.

Приятного аппетита!

Еда и рецепты - 13 марта 2019 5
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами – рецепт простой, но замечательный тем, что помогает превратить остатки вчерашней трапезы в новое блюдо.

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного....

Картофельные котлеты с сыром

Картофельные котлеты с сыром

Для начинки таких картофельных котлет ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а в основу можно добавлять любые....

Вареники

Вареники

Вкусные вареники с картофелем и грибами.

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

Рецепт вкуснейшей домашней картошки по-деревенски без кожуры в духовке. Хрустящая снаружи, мягкая внутри.