О, Боги! - Свой взгляд на новости

Топ-3 канапе к Новому году

Топ-3 канапе к Новому году

Канапе — маленькие бутерброды из гренок, нарезанные из разных продуктов

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Ингредиенты:
куриное филе — 1 шт.;
консервированные ананасы — 3-4 колечка;
апельсин — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
соль — по вкусу;
черный молотый перец — по вкусу;
специи для мяса — по вкусу;
сухая мята — 3 веточки;
растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

Очищенное и мытое куриное филе солим, перчим и посыпаем приправой к мясу. На сковороду с растительным маслом отправляем сухие веточки мяты, очищенный и немного раздавленный ножом зубчик чеснока, выкладываем куриное филе и обжариваем до золотистой корочки. Когда на филе появится золотистая корочка, убираем чеснок и мяту. Перекладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Апельсин очищаем от кожуры и филируем. Нарезаем дольки апельсина кубиками. Остывшее куриное филе нарезаем кубиками. Формируем порционную закуску: на шпажки накалываем сначала кусочки нарезанного ананаса, на него — кусочек апельсина, затем кусочек курицы, еще раз ананас и завершаем кусочком курицы. Новогодняя закуска готова!

Канапе с креветками

Ингредиенты:

креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана;
кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. л.;
соус Чили – 1 ст. л.;
хрен в уксусе – 1 ч. л.;
тосты – 6 шт.;
креветки маленькие – 24 шт.;
петрушка – 24 веточки.

Способ приготовления

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Канапе с яйцом и семгой

Ингредиенты:

хлеб — 10 ломтиков;
семга — 10 ломтиков;
вареные яйца — 5 шт.;
лимон — ½ шт.;
масло или сливочный сыр — по вкусу;
зеленый лук, укроп, икра — для украшения.

Способ приготовления

Каждый ломтик хлеба смазываем маслом или сыром, посыпаем луком, сверху выкладываем ломтик семги и сбрызгиваем лимонным соком. Затем сверху кладем половинку яйца, украшаем все икрой и зеленью.

Еда и рецепты - 17 декабря 2018 60
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Самые вкусные сэндвичи мира

Самые вкусные сэндвичи мира

Идея заворачивать в хлеб продукты и есть его в таком виде была известна еще тысячелетия назад. Но в каждой кухне....

Салат «Мечта Олигарха»

Салат «Мечта Олигарха»

Вкусный праздничный салат.

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами — отличная закуска как на праздничный стол, так и для семейного застолья.

Закусочные бутерброды с печенью трески

Закусочные бутерброды с печенью трески

Закусочные бутерброды с печенью трески и яйцами - от аромата аж слюнки текут.

Паста для гренок

Паста для гренок

Домашние намазки должны быть полезными, без ярковыраженного запаха, плотными и сытными.