О, Боги! - Свой взгляд на новости

Полезные продукты для ума

Полезные продукты для ума

Правильное питание поможет нам быть здоровыми не только физически, но и интеллектуально

Жирная рыба

Подходит любая жирная рыба – зубатка, скумбрия, сельдь, лосось. Рыбий жир нужен мозгу, чтобы он быстрее передавал информацию от одной клетки к другой. Достаточно 100 граммов рыбы в день.

Рецепт - лосось, тушеный с имбирем. Обмазать куски рыбы маринадом из имбиря, лимона, вина, сахара, перца, оставить в холодильнике на два часа. Положить маринованную рыбу в форму для запекания или на сковороду, тушить полчаса.

Черника и голубика

Синие и красные ягоды увеличивают познавательные способности мозга, улучшают память. Рекордсмены среди ягод – черника и голубика. В них содержится большое количество витамина С, а также B1 и В6, витамин РР, калия, кальция и магния.

Рецепт - черничное варенье без сахара. Ягоды потолочь и варить на маленьком огне 5 минут. Хранить в прохладном месте.

Яйца

Продукт, в котором много белка, нужных жиров и витаминов. Одно из полезных веществ, которого много в яйцах, - холин. Холин улучшает способность человека к концентрации.

Рецепт – яичница с травами. Травы и пряности любые. Взбить яйца в миске, вылить на горячую сковороду, добавить травы. Свернуть концертом и подать на стол.

Женьшень

Отличная альтернатива чаю и кофе. Чрезмерное употребление кофе ведет к потере ясности ума. Женьшень улучшает умственную деятельность без негативных последствий. Рекомендуется несколько капель настойки два раза в день.

Брокколи

В любой капусте и особенно в брокколи много витамина К, благотворно влияющего на работу мозга. Другое полезное вещество – бор, он повышает мозговую активность.

Рецепт - запеканка из брокколи и ветчины. Замороженную брокколи положить в кипящую воду на 3-4 минуты. Вынуть, смешать с ветчиной, луком и потушить. Добавить сыр и горчицу, сняв с огня. Выложить в форму запекать 20-30 минут.

Яблоки

Яблоки делают сосуды эластичными, снижают риск инсультов.

Рецепт - яблочно-сырный салат. Смешать яблоки с сыром, орехами. Заправить лимоном и майонезом.

Хлеб из муки грубого помола

Богат ценными углеводами, которые поддерживают активность мозга в течение всего дня. Если же организм получает углеводы из сладкой пищи, он начинает засыпать.

Чечевица

Сложные углеводы и аминокислоты, которые есть в этой крупе, ускоряют биохимические процессы в клетках мозга. Результат - ясность ума, высокая скорость мышления.

Рецепт - суп из чечевицы. Обжарить на сковороде лук, морковь, красный перец. Положить в кастрюлю картофель и крупу, сварить до готовности. Добавить обжаренные овощи, заправить томатной пастой. Подавать с зеленью.

Грецкие орехи

Прославились благодаря содержанию в них жирных кислот и белка. Благодаря высокому содержанию полезных веществ они повышают в организме уровень серотонина, а это мощное оружие против депрессии. Лецитин, который тоже содержится в орехах, улучшает работу мозга и активизирует память. Чтобы быстрее думать, в день рекомендуется употреблять 5 грецких орехов.

Еда и рецепты - 06 ноября 2018 11
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Питаемся по аюрведе!

Питаемся по аюрведе!

Это древнеиндийская методика, позволяющая добиться максимального оздоровления души и тела.

Продукты, которые нельзя есть натощак

Продукты, которые нельзя есть натощак

Соблюдая эти простые правила, вы всегда будете чувствовать себя отлично.

Врачи назвали 5 продуктов для продления жизни!

Врачи назвали 5 продуктов для продления жизни!

Научные специалисты время от времени представляют списки по-разному полезных продуктов. В этот раз медики рассказали о том, как за счет....

Фитнес салаты

Фитнес салаты

Салаты для похудения рецепты и секреты приготовления.

Чай, который растопит все килограммы

Чай, который растопит все килограммы

Чай который растопил все килограммы… Не поленитесь, результат вас не заставит ждать.