О, Боги! - Свой взгляд на новости

Полезные продукты для ума

Полезные продукты для ума

Правильное питание поможет нам быть здоровыми не только физически, но и интеллектуально

Жирная рыба

Подходит любая жирная рыба – зубатка, скумбрия, сельдь, лосось. Рыбий жир нужен мозгу, чтобы он быстрее передавал информацию от одной клетки к другой. Достаточно 100 граммов рыбы в день.

Рецепт - лосось, тушеный с имбирем. Обмазать куски рыбы маринадом из имбиря, лимона, вина, сахара, перца, оставить в холодильнике на два часа. Положить маринованную рыбу в форму для запекания или на сковороду, тушить полчаса.

Черника и голубика

Синие и красные ягоды увеличивают познавательные способности мозга, улучшают память. Рекордсмены среди ягод – черника и голубика. В них содержится большое количество витамина С, а также B1 и В6, витамин РР, калия, кальция и магния.

Рецепт - черничное варенье без сахара. Ягоды потолочь и варить на маленьком огне 5 минут. Хранить в прохладном месте.

Яйца

Продукт, в котором много белка, нужных жиров и витаминов. Одно из полезных веществ, которого много в яйцах, - холин. Холин улучшает способность человека к концентрации.

Рецепт – яичница с травами. Травы и пряности любые. Взбить яйца в миске, вылить на горячую сковороду, добавить травы. Свернуть концертом и подать на стол.

Женьшень

Отличная альтернатива чаю и кофе. Чрезмерное употребление кофе ведет к потере ясности ума. Женьшень улучшает умственную деятельность без негативных последствий. Рекомендуется несколько капель настойки два раза в день.

Брокколи

В любой капусте и особенно в брокколи много витамина К, благотворно влияющего на работу мозга. Другое полезное вещество – бор, он повышает мозговую активность.

Рецепт - запеканка из брокколи и ветчины. Замороженную брокколи положить в кипящую воду на 3-4 минуты. Вынуть, смешать с ветчиной, луком и потушить. Добавить сыр и горчицу, сняв с огня. Выложить в форму запекать 20-30 минут.

Яблоки

Яблоки делают сосуды эластичными, снижают риск инсультов.

Рецепт - яблочно-сырный салат. Смешать яблоки с сыром, орехами. Заправить лимоном и майонезом.

Хлеб из муки грубого помола

Богат ценными углеводами, которые поддерживают активность мозга в течение всего дня. Если же организм получает углеводы из сладкой пищи, он начинает засыпать.

Чечевица

Сложные углеводы и аминокислоты, которые есть в этой крупе, ускоряют биохимические процессы в клетках мозга. Результат - ясность ума, высокая скорость мышления.

Рецепт - суп из чечевицы. Обжарить на сковороде лук, морковь, красный перец. Положить в кастрюлю картофель и крупу, сварить до готовности. Добавить обжаренные овощи, заправить томатной пастой. Подавать с зеленью.

Грецкие орехи

Прославились благодаря содержанию в них жирных кислот и белка. Благодаря высокому содержанию полезных веществ они повышают в организме уровень серотонина, а это мощное оружие против депрессии. Лецитин, который тоже содержится в орехах, улучшает работу мозга и активизирует память. Чтобы быстрее думать, в день рекомендуется употреблять 5 грецких орехов.

Еда и рецепты - 06 ноября 2018 33
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Питаемся по аюрведе!

Питаемся по аюрведе!

Это древнеиндийская методика, позволяющая добиться максимального оздоровления души и тела.

Продукты, которые нельзя есть натощак

Продукты, которые нельзя есть натощак

Соблюдая эти простые правила, вы всегда будете чувствовать себя отлично.

Фитнес салаты

Фитнес салаты

Салаты для похудения рецепты и секреты приготовления.

Чай, который растопит все килограммы

Чай, который растопит все килограммы

Чай который растопил все килограммы… Не поленитесь, результат вас не заставит ждать.

Витаминная смесь

Витаминная смесь

Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея.